Sufle ve Güveç Sufle: Akışkan Çikolatalı Tatlı
Yarı pişmiş, içi akışkan çikolatalı sufleyi ve güveç sufleyi; yapıları ve servis önerileriyle tanıtıyoruz.
Devamını oku →
Dilim Pastalar
Güveç Sufle, pişirmeye hazır gelen çikolatalı akışkan kekten oluşur ve siparişe göre sıcak servis yapılan mutfaklar için tasarlanmıştır. Fırından çıktığında ortası akışkan, dışı yumuşak bir kek hissi verir. Restoranlar, otel à la carte servisleri ve tatlı menüsünü kısa sürede genişletmek isteyen kafeler için pratik bir çözümdür; hamur hazırlama, kalıplama gibi işlemlere gerek kalmaz. Sıcak servisin yanında dondurma ya da meyve sosuyla sunum yapabilirsiniz. Ürünü dondurulmuş halde stokta tutup yalnızca sipariş geldiğinde pişirmek, fireyi ve bekleme süresini azaltır.
İçerik: Pişirmeye hazır, çikolatalı akışkan kek
| Ağırlık | 1200 g |
|---|---|
| Porsiyon | 10 dilim |
| Koli içi adet | 4 adet |
| Dondurucuda raf ömrü (-18°C) | 12 ay |
| Buzdolabında raf ömrü (+4°C) | 4 gün |
| Çözülme | 4 saat |
Değerler ürün sayfasındaki tipik bilgilerdir; her zaman ürün etiketini kontrol edin.
Çözüldükten sonra ürünü tekrar dondurmayınız
Ürün pişirmeye hazırdır; pişirme sıcaklığı ve süresi için ürün etiketindeki üretici talimatına bakınız.
Ürün 1200 g olup 10 porsiyondur; bir kolide 4 adet bulunur.
Yarı pişmiş, içi akışkan çikolatalı sufleyi ve güveç sufleyi; yapıları ve servis önerileriyle tanıtıyoruz.
Devamını oku →Restoran tatlı menüsünde porsiyon maliyetinin, firenin ve iş yükünün nasıl birlikte düşünülmesi gerektiğini açıklıyoruz.
Devamını oku →İyi bir restoran tatlı menüsü kısa, dengeli ve mutfağı yormayan bir listeyle kurulur. Adım adım planlama yöntemini paylaşıyoruz.
Devamını oku →
Kakaolu pandispanya, Belçika çikolatalı muss, bitter ve sütlü çikolata parçaları

Özel krep kırığı tabanı, tereyağı, bitter ve sütlü çikolata

Özel kek, karamelize şeker, tereyağı ve sütlü çikolata kremasıyla dolgun iç yapısı, dışında sütlü çikolata ve kavrulmuş fındık parçaları

Sütlü ve tereyağlı krep içinde, kahveli ve bitter çikolatalı krema